پنیر پروسس لیقوان پگاه
برند : پگاه
تعـــــداد :
مقایسه
محصول ناموجود می باشد
ناموجود
توضیحات

ليقوان يکي از کهن‌ترين روستاهاي آذربايجان و در 36 کيلومتري جنوب شرقي شهر تبريز و در دامنه شمالي کوههاي سر به فلک کشيده سهند واقع شده است توليد پنير ليقوان مانند ساير پنيرهاي سنتي با زدن مايه پنير به شير و ايجاد لخته شروع مي‌شود. لخته با گذر از صافي آبگيري شده و محصول به دست آمده بعد از برشهاي مساوي در بسته‌هاي حلبي به مدت سه تا پنج ماه در غارهايي نگهداري مي‌شود پنیر لیقوان سنتی، سفید است اما رنگ پنیرهای لیقوان کارخانه‌ای کمی به زردی می‌زند،چنین پنیری پنیر لیقوان اصیل رسیده در آب‌نمک نیست، بلکه پنیری فرآوری‌شده (پروسس) است که طعم پنیر لیقوان را دارد. این پنیرها مخلوطی از انواع پنیر همراه مقداری خامه و کره هستند.

ویژگی ها
شرایط نگهداری
0 نظر ثبت شده است